本日、２つめのブログ更新です。
　５・６年生は、調理実習でごはんと味噌汁を作りました。
　４人班で、それぞれ、「隊長」「米長」、「タイマー長」、「具材長」の役割を果たし、みんなで協力して楽しく調理ができました。調理をしながら洗い物にも取り掛かり、効率よく作業を進めました。
  
3つの班でそれぞれ、あか味噌、合わせ味噌、麦味噌でお味噌汁を作ったので、食べ比べもしました。また、「こんぶ出汁スープ」「味噌だけスープ」「出汁+味噌スープ」の飲み比べもしました。
  
　こんぶ出汁だけだと、味が薄いのですが、味噌に加えることでこくや深みが出ることを実感できたようです。「味噌だけの方が好き」という意見も多かったのですが、旨味も渋みも引き立てる出汁の役割を考えれば納得の意見です。
　おうちでもぜひ、お味噌汁を作ってみてくださいね。